蜜和麥是一家開業(yè)于2016年的低調小酒館，主打國產生啤，酒款、出品不錯，因而面積不大卻依舊有很高人氣。
蜜和麥酒單的大部分由國內廠商生啤占據。這其中甚至不乏產自西南本地，例如成都道釀、貴陽行匠出品的數款啤酒。蜜和麥共有30個生啤酒頭，但并不是常常開滿，日常供應二十余款生啤，當中包括三五款進口生啤。蜜和麥對于生啤設備的要求也很高，例如它就為世濤選用了氮氣酒頭，這種酒頭因使用了氮氣而使世濤的泡沫更加綿密，同時氮氣較為穩(wěn)定的屬性也能夠對保存酒體的口感起到幫助。在蜜和麥的國產酒款里，我們更推薦入門酒客選擇牛啤堂這一品牌，它也是國內數一數二的精釀大廠，所生產的酒款出品相較于小廠更為穩(wěn)定。對于資深酒客來說，產自西南當地的數款生啤則是不錯的嘗鮮之選，雖然它們的出品相較于國外同風格啤酒還有一定差距，但風味特點鮮明。
蜜和麥是典型的社區(qū)型酒館。它沒有華麗的裝修，即便是門頭藏在路邊也并不起眼。店內不到100平的面積擺上了十余張桌子，晚飯過后，酒客臨門，很容易就顯得店內生意興旺。蜜和麥的氛圍不錯，來此小酌的酒客幾乎都是好友相聚，除了聊天的聲音之外并沒有嘈雜的音樂。只是店內允許吸煙，且通風設備效果不佳，擁擠的環(huán)境里煙霧繚繞，體驗較差。
服務是蜜和麥值得稱道的地方。服務員態(tài)度熱情，專業(yè)度也很高，對于精釀酒款的了解能夠幫助酒客選擇到合適的啤酒。在酒客難以抉擇的情況下還會提供小杯品嘗，十分大方。吧臺上方的酒單標注則很是細致，既有著酒精度、苦度還標明了容量，使酒客一目了然。
