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蘇式面 去過蘇州的人都知道，蘇州滿城都是面館，老字號和無名小館都受歡迎。蘇州人愛吃面，也會吃面，僅看一團細面穩(wěn)穩(wěn)當當碼齊，在湯中微露如鯽魚背，就可一瞥蘇州的精致。毫
泡泡餛飩 大餛飩、小餛飩隨處可見，不足為奇，泡泡餛飩則很少有人聽過。它是姑蘇一帶特有的美食，有著悠久的歷史，現(xiàn)在蘇州冒出的新面館很少有懂這門手藝的了，在老城區(qū)或連鎖
蘇式月餅 蘇氏糕點以種類繁多、制作精細而出名，蘇氏月餅就是典型代表，國家還專門出臺了蘇氏月餅的行業(yè)標準，對外形、餅皮厚度、餡料比例等都有詳細規(guī)定。好的月餅外形豐滿，
酒釀餅 蘇州人愛吃，更講究吃，其中一說是不時不食，隨著街邊小吃的變化，能清晰感受四季更迭。當路邊開始賣酸甜芬芳的酒釀餅時，就預示著春天來了。從開春到清明時分是吃餅的
麥芽塌餅 在驚蟄后、清明前，初春的野生佳肴正茁壯成長，這正是吃麥芽塌餅的好季節(jié)。麥芽塌餅用浸泡發(fā)芽的大麥、野生的佛耳草（又叫鼠曲草）為原料，蒸好呈清新的墨綠色，包入
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