退思餅
同里古鎮(zhèn)有座知名的退思園，它不同于一般的蘇州園林，為適應(yīng)地理結(jié)構(gòu)巧妙建成橫向結(jié)構(gòu)，處處詩(shī)情畫意而不露富，極有觀賞價(jià)值。取名退思園，意為“退思補(bǔ)過”，退思餅是否出自于退思園，現(xiàn)在無從考證，但它是同里古鎮(zhèn)現(xiàn)留存不多的傳統(tǒng)小吃之一。
退思餅是較薄的小圓餅，在蘇州各式糕點(diǎn)中，它的口味不算出眾；表皮撒滿芝麻，看起來像市區(qū)麻餅的迷你版，正由于它小而薄，烘烤出來質(zhì)地比麻餅更酥脆，嚼起來更香口，加上桂花提香，趁熱或放涼了吃都不錯(cuò)。建議買古鎮(zhèn)里手工現(xiàn)做的，比袋裝的好吃。
